22.10.2026 aktualisiert
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Gastro-Berater & Vertrieb Gastronomie/Hotellerie Social Media Manager Küchenmeister | NRW & NiDS
Münster, Deutschland
Weltweit
Über mich
Seit 1980 bin ich in der Gastronomie- und Getränkebranche zu Hause: erst in der Küche, 1988 Küchenmeister (IHK), danach Jahrzehnte im Brauerei- und Getränkevertrieb, zuletzt als Prokurist bei der Getränke Weidlich GmbH in Dortmund mit Verantwortung für /Münsterland und Osnabrück/Osnabrücker Land.
Skills
GastgewerbeGastronomieGetränkeHotel- und Gaststättengewerbe
Seit 1980 bin ich in der Gastronomie- und Getränkebranche zu Hause: erst in der Küche, 1988 Küchenmeister (IHK), danach Jahrzehnte im Brauerei- und Getränkevertrieb, zuletzt als Prokurist bei der Getränke Weidlich GmbH in Dortmund mit Verantwortung für Münster/Münsterland und Osnabrück/Osnabrücker Land.
Als selbstständiger Berater (UllrichGastro) unterstütze ich Gastronomie, Hotellerie und Getränkehersteller in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen bei:
• Gastro-Beratung: ehrlicher Blick von außen auf Angebot, Abläufe und Wirtschaftlichkeit
• Betriebsoptimierung & Personal: praxistaugliche Abläufe und stabile Teams
• Vertrieb & Handelsvertretung: Markteinführung und Listung von Produkten in Gastronomie und Hotellerie, Kontakte zum Getränkefachgroßhandel
• Qualitätscheck aus Gästesicht: unangekündigter Besuch, 11 Stationen von der Begrüßung bis zur Verabschiedung, kurzer Bericht in 48 Stunden mit den drei wichtigsten Ansatzpunkten
• Social-Media-Beratung für Gastronomie als zertifizierter Social Media Manager (IHK)
Handelsvertretung
Einkaufs- und Konditionenanalyse
Ich arbeite persönlich vor Ort, direkt und lösungsorientiert, mit Ruhrpott-Herz. Ergebnisse gibt es kurz und klar statt in dicken Gutachten.
Gastronomieberatung, Gastro-Beratung, Hotellerie, Betriebsoptimierung, Prozessoptimierung, Personalplanung, Vertrieb, Handelsvertretung, Key Account Management, Getränkevertrieb, Brauerei, Getränkefachgroßhandel, Qualitätsmanagement, Gästezufriedenheit, Servicequalität, Social Media Marketing, Instagram, Content-Strategie, Küchenmanagement, Food-Fotografie
Erfahrung
Berufserfahrung0 - 5 Jahre
Freelancer seit2026
Sprachen
DeutschMuttersprache