Schweiz-Bar Manager
Le Grand Bellevue Gstaad
Schlagwörter
Skills
Word, Excel, Outlook, Micros, POS, Internet
Projekthistorie
01/2018
-
02/2020
- Barführung
- Clubführung
-Personalführung
- Gestaltung der Barkarte
- Mitarbeiter-Training
- Clubführung
-Personalführung
- Gestaltung der Barkarte
- Mitarbeiter-Training
01/2017
-
02/2020
Schweiz-Chef de Bar
Le Grand Bellevue Gstaad
- Barführung
-Personalführung
- Gestaltung der Barkarte
- Mitarbeiter-Training
-Personalführung
- Gestaltung der Barkarte
- Mitarbeiter-Training
01/2019
-
12/2019
Chef de Bar
Casino Bern,Schweiz
-2019 Neueröffnung Management
- Barführung
-Personalführung
- Gestaltung der Barkarte
- Mitarbeiter-Training
- Barführung
-Personalführung
- Gestaltung der Barkarte
- Mitarbeiter-Training
01/2018
-
01/2019
Schweiz-Bar Manager
Le Grand Bellevue Gstaad
- Barführung
- Clubführung
-Personalführung
- Gestaltung der Barkarte
- Mitarbeiter-Training
- Clubführung
-Personalführung
- Gestaltung der Barkarte
- Mitarbeiter-Training
01/2017
-
01/2018
Schweiz-Bar Manager
Le Grand Bellevue Gstaad
- Barführung
- Clubführung
-Personalführung
- Gestaltung der Barkarte
- Mitarbeiter-Training
- Clubführung
-Personalführung
- Gestaltung der Barkarte
- Mitarbeiter-Training
01/2016
-
01/2017
Wintersaison
"Blatter's Bellavista Hotel "Arosa, Schweiz
-Personalführung
- Gestaltung der Barkarte
- Mitarbeiter-Training
- Gestaltung der Barkarte
- Mitarbeiter-Training
01/2011
-
12/2015
Geschäftsführer
"Maximus 247 s.r.o", Praha
- Gastronomieberatung
- Betriebseinführung
- Personalberatung
- Betriebseinführung
- Personalberatung
01/2008
-
01/2011
Event Manager
- Gastronomieberatung
- Betriebseinführung
- Personalberatung
- Betriebseinführung
- Personalberatung
01/2007
-
01/2008
Bar Manager
"Maze by Gordon Ramsay", Prag
- Führung von Michelin Star Restaurant-Bar
- Mittarbeiterschulungen
- Kostenkontrolle und Kalkulation
- Mittarbeiterschulungen
- Kostenkontrolle und Kalkulation
01/2006
-
01/2007
Cocktail Event Manager
"Magic Life Wien", Österreich
- Beratung in die Cocktailbarführungsproblematik
- Einführung von Cocktailbartechnologien in Turkei,Griechenland,und Egypten
- Mittarbeiterschulungen
- Einführung von Cocktailbartechnologien in Turkei,Griechenland,und Egypten
- Mittarbeiterschulungen
01/2003
-
01/2006
Geschaftsführer Cocktailevents
"Roter Baron Bar Catering Wien", Österreich
Zusammenarbeit mit T-Mobile, Wolfgang Puck - SPAGO L.A., Mobile network 3,
01/2000
-
12/2002
Restaurant & Bar Manager
"Cohiba Bar Wien", Österreich
- Betriebsführung
- Marketing
- Personalführung
- Kostenkontrolle,Dienstpläne Zusammenstellung
- Kontakt mit Geschäftspartners
- Gästeservice
- Mixgetränke Zubereitung
- Marketing
- Personalführung
- Kostenkontrolle,Dienstpläne Zusammenstellung
- Kontakt mit Geschäftspartners
- Gästeservice
- Mixgetränke Zubereitung
01/1999
-
01/2000
Bar Manager
"Planter's Club Wien", Österreich
- Clubführung
- Kostenkontrolle
- Dienstpläne Zusammenstellung
- Mixgetränke Zubereitung
- Gästeservice
- Kostenkontrolle
- Dienstpläne Zusammenstellung
- Mixgetränke Zubereitung
- Gästeservice
01/1992
-
01/1999
Chef de Bar
"Barfly's Club Wien", Österreich
- Kostenkontrolle
- Dienstpläne Zusammenstellung
- MixgetränkeZubereitung
- Gästeservice
- Dienstpläne Zusammenstellung
- MixgetränkeZubereitung
- Gästeservice
Reisebereitschaft
Verfügbar in den Ländern
Schweiz
Sonstige Angaben
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